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以前總覺得飯好不好吃,關鍵在于米,現在發現在于火 [復制鏈接]

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離線四號街
 

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微信分享到朋友圈 只看樓主 正序閱讀 腔主  發表于: 04-10 , 來自: 浙江省金華市
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以前總是覺得飯好不好吃,關鍵在于米。于是就找貴的米買,什麼五常大米呀,真正的五常大米呀,確實找到了一些好吃的米。電飯鍋煮、蒸箱蒸著吃。不久之前試著做煲仔飯,用陶鍋明火煮,發現這個做法,任用什么米都好吃,香!
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黃保長 威望 +1 - 04-12
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醉美小鎮 威望 +1 - 04-10
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只看該作者 25腔 發表于: 04-26 , 來自: 浙江省金華市
還是懷念以前飯盒那種味道

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    只看該作者 24腔 發表于: 04-14 , 來自: 浙江省金華市
    小時候吃燜飯那才叫一個香,放灰膛里燜
      離線獨孤九勝

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      只看該作者 23腔 發表于: 04-12 , 來自: 浙江省杭州市
      以前是銅罐飯好吃,就是火力大好吃吧
        離線xinxi008

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        只看該作者 22腔 發表于: 04-12 , 來自: 浙江省金華市
        這樣煮得控制好火候 不然很容易燒糊底

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          只看該作者 21腔 發表于: 04-11 , 來自: 浙江省金華市
          煤氣灶該好好洗洗了,都是油煙。再好吃的東西也沒胃口了。

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            只看該作者 20腔 發表于: 04-11 , 來自: 浙江省杭州市
            柴火燒吃習慣了,不愛吃天然氣和電飯鍋,一鍋飯我一般都吃三次,一喝米湯二吃飯,飯后再來一塊撒鹽鍋巴
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              只看該作者 19腔 發表于: 04-11 , 來自: 湖南省長沙市
              離線朱勇忠

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              只看該作者 18腔 發表于: 04-11 , 來自: 浙江省麗水市
              古云飽暖思淫欲。餓你兩三天你以前不吃的食物都很香了!
                離線醉美小鎮

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                只看該作者 17腔 發表于: 04-10 , 來自: 浙江省嘉興市
                土灶飯最好吃。
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                  醉美小鎮 威望 +1 - 04-12
                  離線kankan4567

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                  只看該作者 16腔 發表于: 04-10 , 來自: 浙江省金華市義烏市
                      
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                  離線說哥

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                  只看該作者 15腔 發表于: 04-10 , 來自: 浙江省金華市
                  城里人真會玩,餓上兩餐試試,什么米都香!
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                    離線蒹葭5

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                    高壓鍋和電壓力鍋煮的好吃
                      1條評分威望+1
                      醉美小鎮 威望 +1 - 04-12
                      離線城腳人

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                      煮飯之前米先浸泡水時間是關鍵
                        1條評分威望+1
                        醉美小鎮 威望 +1 - 04-12

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                        只看該作者 12腔 發表于: 04-10 , 來自: 浙江省金華市
                        這個比較麻煩啊
                          1條評分威望+1
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                          你可以換個電飯煲了
                            2條評分威望+2
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                            homedos 威望 +1 - 04-10
                            離線張哈哈哈

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                            火力很重要!不溫不火就難以到達云端。
                              1條評分威望+1
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                              不同的鍋具有不同的味道,但是同樣是大米做對比,五常大米還是好吃,油潤香糯。本地米最難吃,易反生,第二天冷飯很干巴,煮粥難,所以只能燒泡飯。
                                2條評分威望+2
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