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芝麻葉面條 [復(fù)制鏈接]

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離線姝一藤
 

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微信分享到朋友圈 只看樓主 倒序閱讀 腔主  發(fā)表于: 05-13 , 來(lái)自: 浙江省金華市
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今天又吃芝麻葉面條，芝麻葉早上溫水泡起來(lái)，晚上回來(lái)多洗幾遍，洗的時(shí)候，沒(méi)泡開，有點(diǎn)硬的 還卷曲著的，慢慢的展開來(lái)，這個(gè)過(guò)程特別的解壓，葉片展開，完整、紋路清晰、柔軟，好似回想起了她的“年輕時(shí)光”

熱水燒開，洗凈的芝麻葉放鍋里煮上幾分鐘，目的：更柔軟、更綻放、更好入味，撈出來(lái)，放一點(diǎn)鹽巴，加一點(diǎn)香油，攪拌一下，鍋里的水下面條，好了撈出放一起，攪拌一下，就是一頓美味了
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